Консультации экспертов
Рецепты диетических супов-пюре
Cодержание:
В этой статье с низкокалорийными рецептами мы рассмотрим несколько способов, как приготовить диетический суп-пюре. Это одно из самых популярных блюд в процессе похудения, одновременно вкусное и полезное. Мы специально подобрали разные рецепты — с кабачками, баклажанами, грибами, чтобы каждый нашел что-то себе по душе.
Суп-пюре из кабачков рецепт диетический
Ингредиенты:
- бульон из курицы – 1,5 литра;
- морковка – 1 штука;
- засушенная петрушка – 1 столовая ложка;
- кабачки – 2 штуки;
- соль и перец – по вкусу;
Как готовить кабачковый суп пюре диетический:
- Приготовьте бульон, добавив измельченную морковку, петрушку и специи.
- Отделите кабачки от кожуры и нарежьте крупными кусочками. Добавьте овощ в бульон и варите на протяжении 10-15 минут, пока кабачок не станет мягким.
- Процедите полученную смесь, а овощи взбейте в блендере.
- Полученное пюре из овощей выложите на тарелку и залейте небольшим количеством бульона.
- Калорийность суп-пюре из кабачков на 100 грамм – 19 Ккал.
Овощной суп пюре диетический из шампиньонов
Ингредиенты:
- грибы шампиньоны – 0,5 кг;
- мука – 2-3 столовые ложки;
- сливки (желательно пожирней) – 300 мл;
- оливковое масло – 2 столовые ложки;
- масло сливочное – 35 грамм;
- чеснок – 1 зубчик;
- специи – по вкусу.
Способ приготовления грибного диетического супа-пюре:
- Подготавливаем грибы. Выбираем два самых симпатичных гриба и откладываем в сторону. Отделяем у оставшихся грибов шляпки и мелко нарезаем. Ножки выкладываем в отдельную кастрюлю с водой (1 литр), добавляем специи и чеснок. Все доводим до кипения, затем варим на небольшом огне в течение 30 минут.
- На разогретую сковородку наливаем половину оливкового масла и начинаем жарить шляпки грибов, в течение 5 минут (все время помешиваем). Затем добавляем небольшое количество образовавшегося сока при варке ножек, в сковородку. Шляпки посыпаем солью и оставшимся оливковым маслом. Держим на сковородке еще 10 минут.
- За несколько минут до окончания варки ножек грибов, удалите из кастрюли чеснок и киньте туда обжаренные шляпки. Так же, отлейте от грибного бульона один стакан и оставьте остужаться.
- Возьмите отдельно сотейник, киньте туда сливочное масло и муку. Жарьте все на протяжении 3 минут, все время перемешивая. Отставленный стакан с бульоном влейте в сковородку понемногу и постоянно мешайте, чтобы не образовывались комки. Продолжайте держать на огне еще 10 минут.
- Грибы, что варятся, вместе с жидкость влейте в блендер и измельчите, затем верните обратно в кастрюлю. Когда все закипит, добавьте к ним сливки и уменьшите огонь. Добавьте специи. Прогрейте все немного и снимите.
- Суп наливать в предварительно нагретую тарелку и украсьте все, отложенными грибами, как на картинке.
- Калорийность яблочного пирога на 100 грамм – 182 ккал.
Диетический суп пюре из баклажанов
Ингредиенты:
- дистиллированная вода – 600 мл;
- лук репчатый – 1 штука;
- баклажаны – 0,5 кг;
- уксус (желательно бальзамический) – 1 столовая ложка;
- чеснок – зубчика;
- специи – по вкусу.
Ранее мы уже писали про баклажанные рулетики, а теперь – способ приготовления овощного низкокалорийного супа-пюре:
- Отчищаем баклажаны от кожуры и нарезаем средней соломкой. Добавляем предварительно измельченный чеснок, уксус и специи.
- На разогретую сковородку влейте немного оливкового масла и обжарьте баклажаны.
- Возьмите отдельно кастрюлю и на оливковом масле, так же обжарьте лук и чеснок, примерно в течении 10 минут.
- К луку и чесноку, добавьте баклажаны и залейте все водой, доводя все до кипения. Держите на огне 20 минут.
- Когда овощи приготовятся, слейте воду и пропустите их через блендер.
- Перед подачей можете добавить воды или бульона.
- Калорийность яблочного пирога на 100 г – 18 Ккал.
Низкокалорийный рецепт супа-пюре из морковки и брокколи
Ингредиенты:
- средних размеров морковка – 4 штуки;
- брокколи – 60 грамм;
- лимон – 2 штуки;
- лук зеленый – 20 грамм;
- бобовые проростки (для украшения) – 50 грамм;
- красный лук – 20 грамм;
- сироп клена – 1 столовая ложка;
- корень имбиря – 20 грамм;
- чеснок – 2 зубца;
- специи – по вкусу.
Суп пюре диетический рецепт пошагово:
- Очищаем от кожуры всю морковку, мелко нарезаем и отправляем в блендер. Измельчаем до такой степени, чтобы масса стала однородной.
- Их наши лимонов, выдавливаемый сок (следите, чтобы в сок не попала кожица или косточки). А имбирь растеряем на терке, чтобы получилась кашица. Все эти ингредиенты отправляем в емкость, где находится измельченная морковь. Помимо этого, в посуду кладем брокколи, зеленый и красный лук, чеснок и сироп клена.
- Все компоненты блюда заливаем небольшим количеством воды и измельчаем блендором. Перемалывать нужно до того момента, пока в емкости не образуется однородная масса, приятного, оранжевого оттенка.
- Если полученная смесь получилась слишком густой, то необходимо снова добавить воды и недолго взбивать в блендере.
- Во время подачи, разлейте суп-пюре по тарелкам и украсьте все горстью бобовых проростков и листьями зеленного лука. Вместо лука можно использовать листочки кинзы.
- Калорийность на 100 грамм – 38 Ккал.
15 февраля 2021
Интересные рецепты, которые стоит повторить. Спасибо, что поделились и расписали всю полезность данного питания.
С интересом почитал все полезные свойства данного питания по сравнению с обычными супами. Спасибо, что рассказываете о данных вещах и делитесь рецептурами приготовления.
Всегда был за здоровое питание.Интересные рецепты много новых для меня.Буду пробовать.
Хотелось бы сохранить в избранное, к сожалению рецепты только для чтения
Сейчас время подготовки тела к лету. И самое время переходить на здоровую пищу. Думаю какие-нибудь рецепты из данной подборки точно прийдутся по вкусу. В ближайшее время обязательно попробую.
Обожаю супы-пюре и супы-кремы! Получаю от их приготовление и употребления невероятное удовольствие. Спасибо больше за великолепные рецепты! Парочку заберу себе в рецептурник, перепишу и буду готовить!
Жена такими вещами увлекается. А я вот никак принять не могу, и понять тоже 🙂 Ну не могу я эту траву есть, никакой энергии после неё в организме. Хотя утверждается другое…
Еда источник стройматериалов для клеток. Еда определяет наше поведение. Мы то что мы едим. Хорошо что есть такие сайты с правильным рационом питания, для поддержания и совершенствования нашего состояния организма.
Вот почитала мнение мужчин выше отписавшихся, что это не вкусно, не калорийно и т.д. — а вы сами то пробовали? Не обязательно ведь употреблять такие блюда ежедневно, нужно лишь иногда разнообразить ими рацион.
Хорошо что есть такие сайты с полезными рецептами в области здорового питания. Всегда такой опыт будет актуален для тех, кто старается вести здоровый образ жизни. Видно что подборка сделана грамотно и основана на большой опыте в этом направлении.
Посты про все, что связано с едой, я как раз обожаю. Интересно узнать новые детали и полезные советы, которые помогают правильно, и вкусно питаться не набирая лишний вес.
Супы-пюре — хорошая вещь. Приготовлю этот и выложу сюда пошаговые фотки
Опробовал абсолютно каждый, но вот из кабачков у меня получился самый лучший. Теперь его добавил в свой рацион питания, даже и не думал, что могу так вкусно готовить)
Какая замечательная подборка супов у вас получилась. А в такую погоду самое то, ведь зима не хочет покидать наши пенаты. И самое главное и супы оказывается могут быть не только диетическими, но и здоровыми. Обязательно пару другую из подборки приготовлю.
Очень интересные рецептики. Думаю для небольшого похудения к лету это самое оно. Но вот как заставить есть их своего мужчину???
Овощной суп пюре диетический из шампиньонов мне понравился больше всего, так как я вообще могу заменить любую еду на грибы. С большим удовольствием попробовал и другие, скажу честно тоже выходит вкусно)
Очень нравится такой суп пюре если честно во первых очень вкусно а во вторых он диетический что не мало важно для здоровья.
Невероятно вкусно просто и красиво, у нас пюре уходят на ура. Спасибо.Теперь его добавил в свой рацион питания
Вон сколько супов существует в мире и думаю это совсем не полный список. Как по мне супы очень важны в рационе особенно худеющих, но хочется разнообразия и вы сумели удивить некоторыми рецептами. В обязательном порядке попробую почти все, спасибо.
Много экспирементировал по поводу супов и не только, мне очень понравился грибной суп. В него добавить немного масла и овощей и такая вкуснотища получается, я лично в восторге.
Превосходные рецепты! Надо сказать, что правильное питание — залог успешного достижения хороших спортивных результатов, и об этом должен помнить каждый спортсмен. Конечно, нужно консультироваться с мидиками и читывать свой метаболизм, — он у каждого свой, разный, и универсальности при выборе правильного питания может и не быть.
Довольно-таки не плохой рецепт, думаю приготовить его будет не сложно автору большое спасибо.
Каждый из супов достаточно вкусный, что я после такой диеты и вообще перешел на готовку только таких супов. Спасибо вам за такие чудесные рецепты, а главное эффективные.
Весна ли лето, хороший супчик это превосходная идея как по мне. А чтобы еще и полезный и в тоже время сытный так это радость из радостей. Подборка у вас и правда замечательнейшая вышла. Не все конечно но пару другую обязательно попробую приготовить в ближайшие дни.
Думаю данная статья многим будет полезна и просто интересна как и мне, кто следит за своей фигурой, теперь знаю как приготовить подобные блюда.
Вот без хорошего супчика в такую погоду не обойтись. А так чтобы он еще был полезным и помог настроить организм на нужный лад найти сложно. Но вы прекрасно справились с этой не легкой задачей и облегчили жизнь нам всем страждущим. Огромное вам за это спасибо. Побежала готовить.
Суповой стол очень полезен не только для фигуры, но и для желудка и всего организма. если приучить себя кушать суп каждый день, то вы станете без труда обладательницей хорошей фигуры ( Я лично ем суп всегда с кусочком черного хлеба, я думаю один кусочек хлеба тем более ржаного, либо хлеба с отрубями не повредит) а вот от остальных вредных продуктов лучше отказаться : таких как белый хлеб, различная выпечка, копчености, колбасы, острое и сильно соленое.
очень интересные рецепты.обязательно буду пробовать.
Да-да, случалось чем-то похожим двухгодовалого сына во время кишечной вируски отпаивать. Очень полезная вещь, у любой мамы должна быть возможность такую сделать. Я летом тоже предпочитаю именно такие, легкие супы.
Привет, честно диету не соблюдаю, супы кушаю разные, ни в чем себе не отказываю, фигура хорошая, занятие фитнесом и здоровый образ жизни, всем удачи!
Кaк пpaвилo, иcпoльзуют oвoщи, кoтopыe имeют близкoe вpeмя oтвapивaния – бpoккoли, цвeтнaя кaпуcтa, зeлeныe гopoшeк и фacoль. Бoлee твepдыe oвoщи, кoтopыe вapятcя дoльшe, мoжнo гoтoвить oднoвpeмeннo c ocтaльными, измeняя paзмep нapeзки.
Готовил по вашему рецепту овощной суп пюре диетический из шампиньонов. Исключительно хотелось попробовать что получится, раньше таких супов не ел. И мне очень понравилось, открыл для себя целый раздел в кулинарии!
Hi there to every single one, it’s really a pleasant for me to
go to see this web site, it consists of precious Information.
Excellent blog here! Also your web site loads up very
fast! What host are you using? Can I get your affiliate link to your host?
I wish my site loaded up as fast as yours lol
you’re truly a excellent webmaster. The web site loading velocity is incredible.
It sort of feels that you are doing any distinctive trick.
Furthermore, The contents are masterpiece. you have done a great job in this topic!
Я постоянно готовлю супы-пюре с чечевицей, машем, горохом. Вот сегодня, один из ингредиентов будет: белая фасоль. Именно бобовые дают огромное наличие белка в супе. Мне важно что бы суп был очень сытным и вкусным. Муж в восторге от таких супов.
I’ve read a few good stuff here. Certainly worth bookmarking for revisiting.
I surprise how so much attempt you place to make this
kind of magnificent informative website.
West Virginia’s defense will be without the need of top tackler Tony
Fields II. The senior middle linebacker elected not to play in the bowl game.