Содержание плохого холестерина в продуктах питания

Содержание плохого холестерина в продуктах питания

Myprotein Impact Whey Protein

Чем опасен данный элемент для организма. Как снизить его уровень. В каких продуктах он содержится и в каком количестве.

Невежество людей в отношении питания часто выливается в серьезные проблемы со здоровьем. Так, опасность несут продукты, содержащие холестерин. Чрезмерное потребление такой пищи чревато рядом последствий, поэтому человек должен знать, в каких продуктах содержание данного элемента завышено, в чем его опасность, какое количество допустимо и так далее.

Общая информация

Холестерин — вещество, которое имеет свойство образовываться в клетках нашего тела (не только в печени, как считают многие). Он участвует в жизненно важных процессах и считается ключевым звеном в работе органов. При этом продукты с высоким содержанием холестерина приносят больше вреда, чем пользы. Уже доказано, что превышение уровня этого вещества выше нормы приводит к образованию тромбов в кровеносных сосудах. Подобные сгустки цепляются к артериальным стенкам и со временем нарушают ток крови. Вот почему повышенный уровень данного элемента в организме недопустим, а рацион должен регулироваться с учетом содержания холестерина в продуктах.

Особое внимание к питанию должны проявлять люди с большим весом, проблемами сердца и сосудистой системы, а также страдающие гипертонией. Обязаны знать, где содержится холестерин, и те, кто перешагнул за 40-летний барьер. Держать уровень в норме несложно — достаточно вести активный образ жизни и включать в рацион полезные продукты с низким уровнем вредного вещества.

Но всё не так однозначно, ведь этот элемент бывает двух видов:

  • С высокой плотностью (хороший холестерин) полезен благодаря способности вычищать артерии от «грязи». Рацион человека должен содержать вещество такого типа.
  • С низкой плотностью (плохой). Этот вид опасен для организма. Именно его накопление приводит к загрязнению сосудов.

польза и вред

Как снизить его уровень без лекарств?

Люди часто не следят за здоровьем и занимаются собой, когда становится поздно, а в организме начались необратимые процессы. В случае с холестерином достаточно пересмотреть ряд принципов в отношении образа жизни и питания, чтобы избежать проблем в будущем.

Следуйте приведенным ниже советам:

  • Контролируйте фигуру. Если жир накапливается в области талии, то это свидетельствует о риске болезней сердца и сосудистой системы. В таком случае продукты, богатые холестерином, стоит ограничить или убрать из рациона.
  • Для уменьшения потребления липидов добавляйте в меню продукты, которые снижают уровень этого элемента в крови.
  • Правильно завтракайте. Утром организм должен получать достаточное количество клетчатки. Так что употребление злаковых культур — идеальный вариант. Еще полезнее будет совмещать прием нескольких типов злаковых на завтрак.
  • Кофе и сигареты — зло. Исследования доказали, что прием более двух чашек в сутки или выкуривание 20 сигарет за 7 дней приводят к росту уровня холестерина на 10-20 процентов.

Содержание в продуктах

Каждый человек должен знать, в каких продуктах много холестерина. Такое понимание — шанс сформировать правильный рацион, в котором содержатся только полезные элементы. При этом полностью исключать вещество из меню и бояться его необязательно — суточная дозировка составляет 2,5 грамма. При этом 80% способен синтезировать организм, а остальной объем человек получает из пищи.

Интересен тот факт, что дефицит элемента не сказывается негативным образом. Так что, если знать, какие продукты его содержат, и избегать их (по возможности), то удается добиться положительных результатов и укрепить иммунную систему.

Ниже приведем список продуктов, содержащих плохой для человека тип холестерина:

  • Мясо и мясопродукты. Здесь лидерами считаются мозги и почки, в которых 0,8-2,3 и 0,3-0,8 грамма вредного элемента соответственно. В каком мясе больше холестерина? Здесь лидер свинина (360-380 мг), свиная печень и свиной язык (130 и 50 мг соответственно). Содержится вещество и в оленине, конине, говяжьей печени, баранине, крольчатине. Что касается мясопродуктов, то здесь лидеры сардельки, салями, сервелат, вареная колбаса. В них объем вредного вещества колеблется в диапазоне 40-100 мг.
  • Рыба и дары моря. Многие люди интересуются, есть ли в рыбе холестерин. Некоторые виды богаты этим элементом. Так, в тихоокеанской скумбрии содержится 360 мг, в карпе — 270, в севрюге — 300. Много его также в угре (180-190 мг), в устрицах (160-170 мг), в нототении мраморной (200 мг), в сардинах и так далее.
  • Яйца. Не упомянуть их было бы преступлением. Опытные диетологи знают, что яйца — главный поставщик вредного элемента. Так в перепелиных содержится 600 мг, а в куриных — 570.
  • Молоко. Мало кто знает, что некоторые молочные продукты также опасны. Так, в сыром козьем молоке 30 мг вещества, в сливках с 30, 20 и 10 процентами жирности содержится 110, 80 и 34 мг соответственно. Присутствует данный элемент и в молоке. Здесь, чем выше уровень жирности, тем опаснее продукт. Так, в 3% молоке 15 мг, а в 1% — всего 3,2. Даже в обычном йогурте содержится 8 мг. Более безопасным в этом отношении считается обезжиренный продукт — в нем объем вредного вещества не превышает 1 мг.

таблица содержания

Полезные заключения

Зная, в чем содержится холестерин, удается грамотно выстроить рацион и укрепить здоровье. В решении этого вопроса помогает знание еще ряда нюансов:

  • Зеленый чай способствует укреплению капилляров.
  • Прием свежих соков — отличный способ снизить уровень элемента без приема дополнительных препаратов.
  • От приема продуктов с высоким содержанием жиров стоит отказаться. В зоне риска — твердый сыр, жирные сорта мяса, колбаса, сметана, сало, пирожные и прочее.
  • Снизить уровень холестерина удается благодаря приему следующих продуктов питания — соя, овес и орехи.
  • Мясо рекомендуется замещать морской рыбой, в составе которой больше ненасыщенных (полезных для организма) жиров.
  • Готовить пищу рекомендуется в духовке, пароварке или микроволновке.
comments powered by HyperComments
comments powered by HyperComments

Авторизация

Регистрация

captcha

Генерация пароля