ПП-пирожные: ингредиенты и рецепты

Не обязательно отказываться от любимых пирожных, когда вы переходите на правильное питание. Нужно только изменить рецепт — и вуаля, вкусное, сладкое и полезное лакомство готово. В этой статье мы расскажем, как готовить ПП пирожные, которые не навредят и даже пойдут на пользу фигуре.

Основные ингредиенты

1. Мука. Для замены обычной можно использовать овсяную, миндальную, кокосовую или цельнозерновую муку. Они содержат больше питательных веществ и клетчатки, делая пирожные более полезными.
2. Подсластители. Вместо обычного сахара можно использовать натуральные подсластители, такие как мед, кленовый сироп, фруктоза или стевия. Они добавляют сладость без лишних калорий и гликемического индекса.
3. Жидкость. Для увлажнения теста можно использовать яблочный сок, нежирный йогурт, яйца или апельсиновый сок. Они придают пирожным сочность и текстуру.
4. Жиры. Замените обычное масло на кокосовое, авокадное или оливковое масло. Они содержат полезные жиры и добавляют нежности в тесто.
5. Добавки. Добавьте в тесто орехи, сухофрукты, свежие или замороженные ягоды, какао порошок или ванильный экстракт для улучшения вкуса и питательной ценности пирожных.

Рецепты ПП-пирожных

Овсяные банановые маффины

Ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 1 ½ чашки овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• ¼ чашки меда
• ½ чашки нежирного йогурта
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Инструкция:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
2. В миске разомните бананы вилкой до состояния пюре.
3. Добавьте овсяные хлопья, яйцо, мед, йогурт и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до образования однородного теста.
4. Выложите тесто в формочки для маффинов, заполнив их на 2/3.
5. Выпекайте в духовке около 20-25 минут или до золотистого цвета.

Миндальные пирожные с ягодами

Ингредиенты:

• 1 ½ чашки миндальной муки
• 2 яйца
• ¼ чашки меда
• ½ чашки греческого йогурта
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чашка свежих ягод

Инструкция:

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В миске смешайте миндальную муку, яйца, мед, греческий йогурт и разрыхлитель до получения однородной массы.
3. Добавьте ягоды в тесто и нежно перемешайте.
4. Выложите тесто в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом или обложенную пергаментной бумагой.
5. Выпекайте пирожные в духовке около 25-30 минут или до готовности.

Конечно, не у всех есть время, да и силы для того чтобы выпекать для себя полезные десерты, тем более для них нужны довольно редкие ингредиенты, которые не всегда найдешь в магазине возле дома. В таком случае можно просто сделать заказ на сайте: от «картошки» до кешьюкейка — любое лакомство вам привезут домой и останется только заварить чай и наслаждаться.