Как поднять уровень гемоглобина: продукты, народные средства, БАДы

Как поднять уровень гемоглобина: продукты, народные средства, БАДы

Белок гемоглобин переносит кислород от легких к тканям и участвует в выведении углекислого газа из организма. При его дефиците врачи диагностируют анемию. При низком содержании гемоглобина в крови органы страдают от нехватки кислорода, мышцы слабеют, уменьшается работоспособность. Детям анемия грозит задержкой физического и умственного развития. Поэтому важно контролировать содержание белка в крови и знать, как поднять гемоглобин.

Продукты, понижающие гемоглобин

Продукты питания способны замедлять усвоение железа, угнетать кроветворную функцию и снижать содержание белка в крови. Среди них медики выделяют:

1. Крепкий черный и зеленый чай включают танин, антиоксиданты, кофеин. Эти вещества влияют на состав крови.

2. Молочные продукты насыщены кальцием, который замедляет биохимические процессы с участием железа. Сильнее всего содержание гемоглобина уменьшают сметана и жирный творог.

3. Рис и другие крупы, за исключением гречки, ухудшают усвоение железа. В их составе мало углеводов и много клетчатки.

Продукты, понижающие гемоглобин

4. Нежирные сорта мяса, например, куриное филе или индейка, почти не содержат железа. В то же время эти диетические продукты полезны при хронических болезнях сердечно-сосудистой системы.

5. Бобовые культуры, хотя и включают железо в небольшом количестве, богаты дубильными веществами, например, танином, снижающим биодоступность железа. Диетологи отмечают, что особенно резко снизить гемоглобин может употребление бобовых с топленым или сливочным маслом.

Важно! Любые напитки с кофеином нарушают всасывание железа в кишечнике. При анемии их надо заменять ягодными морсами и компотами.

Запрещенная пища

Если анализ крови показывает низкий уровень гемоглобина в крови, важно пересмотреть рацион питания и исключить, либо ограничить некоторые продукты. К запрещенной при анемии пище относятся:

  • жирные сорта мяса;
  • острая и пряная пища;
  • торты и другие кондитерские изделия с кремом;

Запрещенная пища

  • шоколад;
  • бараний, говяжий жиры;
  • майонез;

В ограниченном количестве рекомендуется употреблять молочные продукты, крепкий чай и кофе, газированные напитки.

Важно! Пить алкогольные напитки при низком уровне гемоглобина нельзя, так как этиловый спирт нарушает усвоение железа.

Какую диету нужно соблюдать при низком гемоглобине

Какую диету нужно соблюдать при низком гемоглобине

Первый шаг при анемии – употребление продуктов, богатых железом. Этот микроэлемент входит в состав многих продуктов. Диетологи дают советы, чем можно поднять уровень гемоглобина, и рекомендуют составлять особый рацион питания. Каждый день желательно пить костный бульон. В его составе есть глицин, повышающий содержание железа в крови.

Диетическое питание подбирается по принципу конструктора:

1. Завтраки и обеды состоят из белков, животных и растительных жиров, клетчатки и медленных углеводов.

2. Для ужинов отдают предпочтение пище, богатой клетчаткой и белками.

Важно! Диетологи советуют зимой каждый день есть отруби, богатые железом. Они служат альтернативой свежим фруктам и овощам.

Примерное меню для холодного времени года:

За полчаса до завтрака – 200 мл костного бульона.

Завтрак:

  • морская капуста, несколько вареных яиц;
  • половина авокадо, шарики из ржаных отрубей, небольшой кусочек сала;
  • овсянка, заправленная маслом.

Перекус:

  • свежий апельсин;
  • 15-20 орехов кешью;
  • говяжий отварной язык, приправленный горчицей.

Обед:

  • суп из сельдерея, свеклы и свежей зелени;
  • теплый салат из фасоли и моркови, обжаренной с чесноком;
  • говяжья печень, приготовленная на гриле, с пюре из тыквы;
  • чай с имбирем.

Ужин:

  • вареные креветки, приправленные соком лимона;
  • отварная куриная грудка с салатом из свежих овощей;
  • гранатовый сок с щепоткой куркумы.

Важно! При сниженном уровне гемоглобина полезно чаще гулять на свежем воздухе, делать дыхательную гимнастику.

Рецепты народной медицины

Частично восполнить недостаток веществ, которые нужны для синтеза гемоглобина, помогают народные средства.

1. Чай и настой из лимонника повышают концентрацию эритроцитов и гемоглобина в крови. Для приготовления чая 1 ч. л. сухого сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают и процеживают. Пьют напиток по одной чашке 2 раза в день, не более 2 месяцев. Курс повторяют с перерывом 2 недели.

Рецепты народной медицины

2. Чай из клюквы содержит микро- и макроэлементы, витамины, органические кислоты. Напиток используют для лечения анемии, укрепления иммунитета. Чтобы заварить клюквенный чай, 1 ст. л. свежих ягод перетирают с 1 ч. л. сахара и заливают стаканом кипятка, настаивают 15 минут Пьют через полчаса после еды по одной чашке, 2–3 раза в день.

3. Клюква с медом не только улучшает гематологические показатели, но и снимает усталость, апатию, слабость. Для приготовления полезного десерта 200 г ягод клюквы растирают, перемешивают с равным количеством меда. Употребляют 3–4 раза в день, по 1 ст. л., после еды.

Как повысить гемоглобин при беременности

Организм будущей мамы отдает плоду большое количество полезных веществ, в том числе железа. Их количество необходимо постоянно восполнять. Акушеры-гинекологи и диетологи советуют, как повысить гемоглобин у беременных женщин:

1. Придерживаться диеты. Рекомендуется включить в рацион красное мясо (говядину, баранину), а также птицу. Жарить такие продукты не стоит. Лучше их тушить или запекать и дополнять овощными салатами или крупяными гарнирами. Усвоиться железу помогает витамин С. Поэтому будущим мамам стоит есть цитрусовые, гранаты, зеленые яблоки, свежие ягоды.

Как повысить гемоглобин при беременности

2. Прием железосодержащих препаратов. Их назначает врач с учетом состояния женщины, ее возраста и наличия заболеваний. Схема приема подбирается индивидуально. Препараты могут быть в форме таблеток или инъекций. Лечение обычно длится от нескольких недель до месяцев.

Нормализовать гематологические показатели помогают диета, препараты, БАДы и народные средства. Первый шаг к повышению содержания железа в крови – составление правильного рациона питания. Если продукты не помогают повысить гемоглобин, стоит посоветоваться с врачом.

Оставить комментарий