План питания для набора мышечной массы для девушек
Cодержание:
Для чего нужно набирать мышечную массу. Как при этом питаться и чем пополнить недостающий запас белка.
Спортивные паблики, подтянутые тела, рельефные ноги, спина и дельты у фитнес-моделей женского пола мотивируют девушек для похода в зал. Мотивация бывает ошибочной: «пойду в зал, буду есть все, что хочу» или «сяду на диету и пойду на тренажеры». Как и другая: «я ем все, не поправляюсь, можно качаться и легко набрать мышцы».
Однако то, что ты ешь, то и получаешь. Потому питание для набора мышечной массы для девушек — это 70% успеха силовых тренировок.
Основы
Причины набрать мышцы:
- сжигают больше калорий, чем жир;
- 60 кг могут выглядеть по-разному;
- «худая корова еще не газель».
На самом деле, мышечная масса — это здоровое будущее и бодрая старость, защита от целлюлита, болей в суставах. Конечно, если она набрана правильно, без ущерба организму.
Набрать мышцы девушке — сложно, поскольку уровень гормона тестостерона, отвечающего за мышечный рост, у женщин в 17 раз меньше, чем у мужчин. Потому так важно соблюдать правильное питание для набора веса, чтобы не отрастить живот вместо упругих ягодиц.
Нельзя одновременно худеть и растить мышцы, это одно и то же, что пресловутое «хочу жрать и худеть»:
- похудение — это дефицит калорийности;
- набор массы — это избыток.
Небольшой избыток калорий создается, чтобы мышцы получали ресурс для роста.
Итак, необходимо:
- Знать, сколько телу нужно калорий сейчас и для желаемого веса.
- Просчитать потребность в белках, жирах, углеводах.
- Подобрать правильные источники питания.
Разбираемся с калориями
Существуют тощие, толстые, упитанные, поджарые девушки с видимым без тренировок рельефом мышц. Генетика играет в определении телосложения главную роль. Добавляем сюда антропометрию или соотношение костей скелета и понимаем, что сделать «такую же попу, как у…» не получится даже при потреблении чистого протеинового порошка и идеальными приседаниям.
Но мышечной массой руководит избыток калорий, а норму можно посчитать по одной из формул:
- вес в кг умножаем на 24;
- 655 + (9,56 х вес) + (1,85 х рост в см) — (4,68 х возраст);
- вес х 10 + рост х 6,25 – возраст х 5 – 161.
Формул существует много, но каждая высчитывает количество энергии, необходимое организму для жизнедеятельности в сутки. При наборе массы смело добавляем 20% ежедневно. Естественно, за счет полезных продуктов.
Существуют варианты «хардгейнеров» или эктоморфов среди девушек. Им можно увеличить суточную калорийность на 25-30%.
Правильное питание — это энергия
Энергия поступает в виде макронутриентов, имеющих следующее распределение в рационе:
- белки 20-40%;
- жиры 10-20%;
- углеводы 40-60%.
Но все не так просто. Каждый прием пищи надо разделить на полезные блоки:
- Крупы и цельные зерна — это блок сложных углеводов, важных источников энергии: овсянка цельнозерновая, гречка, перловка.
- Белок — важен для строительства новых клеток и потребляется из нежирного мяса и птицы, яиц, творога и сыра низкой жирности, молока и кефира.
- Овощи с клетчаткой — сложные углеводы, которые улучшают функцию кишечника, содержат витамины и минералы: капуста, огурцы, помидоры, зелень, стручковая фасоль и спаржа.
- Полезные жиры: семена льна, орехи, льняное, оливковое масло для салатов.
Продукты рассматриваются не только в разрезе калорийности, но и по гликемическому индексу. Например, тот же банан дает всего 91 ккал, 21 г углеводов и ГИ 60, то есть усваивается довольно быстро, как арбуз или дыня. Но ягоды при калорийности от 25 до 45 ккал имеют ГИ до 30, то есть лучше утоляют голод, заполняя желудок клетчаткой.
Аналогично можно рассмотреть геркулесовые хлопья быстрого приготовления с ГИ 90 и овсяную необработанную крупу с ГИ около 50. Естественно, выбор делаем в пользу низкого индекса.
Меню для набора мышечной массы
Составление рациона проходит по следующему алгоритму:
- Рассчитываем суточную калорийность по одной из выбранных формул.
- Определяем калорийность БЖУ (их процентному соотношению).
- Определяем БЖУ в граммах (делим для белков на 4, для жиров на 9, для углеводов на 4).
- Выбираем нужные продукты.
Например, питание для набора массы девушке с весом 45 кг требует около 1500 ккал, а в развернутом виде по БЖУ:
- 25% белка или 375 ккал и 94 г;
- 20% жиров или 300 ккал и 33 г;
- 55% углеводов или 825 ккал или 206 г.
Нам понадобятся животные, молочные белки, крупы, овощи, фрукты, орехи и растительные масла.
Источники белка должны быть разнообразными:
- Куриная грудка – 200 г или БЖУ (42;16,4;1,2), или 322 ккал.
- Творог 5% жирности — 200 г или БЖУ (36;1,2;3,6), или 176 ккал.
- Яйца 2 шт – БЖУ (12;11;0,7) или 157 ккал.
Пополнить недостающий запас белка помогает спортивное питание для набора веса, а именно — протеиновые коктейли. Протеиновый порошок зачастую используется для приготовления полезных белковых десертов в домашних условиях.
Источники углеводов распределяются по гликемическому индексу примерно на три группы:
- 35% или 378 ккал — на крупы или другие продукты со средним ГИ 50-60;
- 50% — на продукты с низким ГИ — менее 50;
- 15% — фрукты и прочие продукты с высоким ГИ – более 70.
Можно сварить одну крупу на сутки, взяв 100-150 г гречки в сухом виде и комбинировать с различными овощами и мясными блюдами. Или же определить несколько видов круп, чтобы разнообразить рацион:
- Овсянка 50 г или БЖУ (5,5;3;24,5) или 150 ккал.
- Гречка 50 г или (6;1,7;32) 164 ккал.
- Рис 50 г или (3,5;0,5;36,5) или 165 ккал.
Соответственно, нужно выбрать две-три крупы для плотного завтрака и сытного обеда, иногда ужина в день интенсивной тренировки в зале.
Норма по углеводам добирается овощами. Капуста, сладкий перец, морковь, редька, кабачки, тыква, зелень содержат 5-7 г углеводов на 100 г. Чуть больше содержится в свекле и зеленом горошке. Порция овощного салата может достигать 150-200 г, а на ужин можно выбирать бобовые, которые добавят еще и белка в количестве 6 г на 100 г.
Не стоит забывать о перекусах на основе фруктов и ягод, цельнозерновых хлебцев с нежирным сыром, арахисом. Каждый продукт идет в расчет. Жиры можно добирать за счет перекусов или добавлением растительных масел в салаты.
Питание для набора мышечной массы девушкам также учитывает время потребления продуктов. Утренние приемы по калорийности должны составлять 35% рациона, обеденные — 40%, а вечерние — 25%. К вечеру необходимо снижать потребление простых углеводов в виде фруктов. Исключение составляет вечерняя тренировка, после которой позволено скушать банан или протеиновый батончик, содержащий приличное количество углеводов.
Девушки задают закономерный вопрос: когда позволены сладости? Многие рекомендуют кушать их после тренировки, чтобы избежать попадания в жир. Однако после тренировки телу необходимы также и белки. В таком случае стоит самостоятельно приготовить себе полезные сладости: творожное печенье, запеканка, протеиновое мороженое без сахара и трансжиров.
Пример рациона
Питание на массу для девушек выглядит так:
- 7-9:00– завтрак из овсянки с двумя яйцами (или стаканом молока), яблоком или горстью ягод;
- 10-11:00 — перекус цельнозерновым хлебцем с сыром или салатом из творога с овощами;
- 13-14:00 — обед из гречки, тушеной курицы и овощного салата;
- 15-16:00 – перекус запеканкой из риса и творога;
- тренировка;
- послетренировочный перекус: смузи из банана, молока и сырого яйца;
- 18-19:00 – тушеное мясо, спаржевая фасоль (бобовые) или рис, овощной салат.
- 21-22:00 – перекус 50 г отварной курятины, зеленые овощи или 150-200 г творога
Количество продуктов полностью зависит от индивидуальных расчетов.
Диета для набора мышечной массы для девушек отлична от мужского рациона только количеством продуктов, что обуславливается более низкой потребностью в калориях. Парни едят больше, но и затрачивают много.
Чтобы питание шло на пользу, нужно организовать три силовые тренировки в неделю с базовыми упражнениями: приседаниями, становой тягой, жимом лежа, тягами блока в тренажере и т. п.