Преимущества, недостатки, особенности и схема приема соевого протеина

Что собой представляет этот вид протеина. Используется ли он в бодибилдинге. Чем он уступает другим разновидностям. Как его правильно употреблять.

В последнее время все больше «страшилок» попадается про соевый протеин и его негативное действие на организм. При этом, по мнению специалистов, первые под ударом оказываются мужчины, а вот для женщин такой вид белка, мол, совершенно безопасен. Но так ли это на самом деле? Стоит ли принимать такой протеин или же лучше от него воздержаться?

Что это?

По сути, соевый протеин — один из наиболее слабых видов белка, который можно использовать в бодибилдинге. Он дает минимальные результаты при решении самых различных задач — будь это похудение или набор мышечной массы. Отличительная особенность данного продукта — низкая цена, что, собственно, привлекает мужчин и женщин. Пользуются этим и производители, которые добавляют данный вид белка в свои добавки, таким способом снижая общую себестоимость продукта. Как следствие, нужно внимательно читать информацию на этикетке, чтобы не попасть на низкокачественный товар.

Что говорят специалисты?

После длительного изучения функций и особенностей белка специалисты сделали ряд умозаключений. В частности, не рекомендуется принимать соевый протеин по следующим причинам:

• небольшого параметра биологической ценности, который много ниже, чем у других конкурентов;
• слабого аминокислотного состава;
• низкой скорости усваивания (протеин относится к категории медленных);
• высокой экстрогенной активности, которая опасна для мужчин, но безопасна для женщин. Считается, что именно данный фактор негативным образом сказывается на потенции сильного пола. Если сравнивать с теми же изолятами, то у них данного побочного эффекта не наблюдается;
• низких результатов эффективности в сравнении с другими типами протеина. Для сравнения БЦ наиболее популярного сывороточного белка составляет 130-140. Яичный белок имеет БЦ на уровне 85-90. Что касается такого вида добавки, как соевый протеин, то у него данный показатель не превышает 73.

Применение в спорте

Несмотря на свои недостатки, соевый белок активно используется в бодибилдинге. Давайте рассмотрим основные направления его действия:

1. Увеличение мышечной массы. Проведенные в 2009 году исследования показали, что казеиновый и сывороточный белок много быстрей и эффективнее стимулирует рост мышечной массы. Следовательно, для достижения быстрых результатов в росте мускулатуры лучше принимать сывороточный вариант протеина.
2. Для «сушки» (борьбы с лишними жирами). Как показывает опыт применения, термогенное действие соевого белка много ниже, чем в случае с казеиновым или сывороточным протеином. Если уж и выбирать добавку для похудения, то лучшим вариантом является казеин.

В чем минусы?

Соевый протеин обладает рядом недостатков, о которых нужно помнить в случае приема добавки. К основным из них можно отнести:

1. Как уже упоминалось, данный вид белка обладает минимальной БЦ. Как следствие, его применение в роли антикатаболического средства малоэффективно. Причиной низкого БЦ является нехватка метионина — аминокислоты, которая может поступать только из пищи. Кроме этого, соевый белок имеет низкий уровень бца аминокислот и глутатитона (мощного и наиболее важного антиоксиданта).
2. Слабое усвоение. Как показали эксперименты, соевый протеин плохо усваивается организмом. Это характерно как для мужчин, так и для женщин. Причина — наличие в составе элементов, которые не дают белку нормально перевариваться и впитываться в кровь. Наиболее вредные с этой позиции элементами, которые находятся в сое — протеазы и лектины. Первые не дают белкам в ЖКТ нормально перевариваться, а вторые могут привести к негативному воздействию на ЖКТ.
3. Эстрогены. Много разговоров ведется и о насыщенности соевого белка изофлавонами, которые действуют как обычные эстрогены. Каждый атлет знает, что при повышенной доле данного гормона в организме жиры откладываются намного быстрее. Но даже это не самое страшное. Если принимать добавку в больших количествах, то может подавляться мужское либидо. Итог — снижение эффективности тренировок, тестостерона и ухудшение потенции.

Но здесь стоит отметить, что в отношении негативного влияния на потенцию еще нет ни оного официального подтверждения. Есть лишь предположения и домыслы, а фактов — нет. Что касается остальных негативных моментов, то они действительно имеют место и должны учитываться при выборе добавки.

Есть ли плюсы?

Несмотря на столь внушительный перечень недостатков, у добавки есть и ряд положительных качеств. В частности, соевый протеин хорош для женщин, которые мечтают похудеть, но при этом не имеют больших средств для покупки более качественного белка. Нельзя не отметить и низкую цену добавки, которая делает ее доступной для различных категорий атлетов.

Как принимать?

Если особых альтернатив соевому протеину все-таки нет, то хотя бы правильно принимайте белок. Здесь учтите несколько ключевых моментов:

• употребляйте данный тип питания как обычную добавку. При этом учитывайте ограничение по максимальному весу пищи, которая поступает в желудок (до 20-30% должно оставаться пустым). После того как вы встаете из-за стола, нормальное явление — ощущение голода. При этом соевый протеин представляет собой продукт, способный заместить обычные продукты питания;
• людям, которые мало двигаются, достаточно принимать не больше 0.8-1.0 грамма добавки на кило веса;
• если вы относите активность своих тренировок к среднему уровню, то общий объем белка — 1.5-1.7 грамм (из расчета на кило);
• для представителей силовых видов спорта, где необходима особая выдержка и энергия, объем поступающего белка должен быть не меньше двух грамм на каждое кило;
• в процессе расчета необходимой порции стоит учитывать не только принимаемый белок (в виде добавки), но и наличие аминокислот в обычных продуктах питания, к примеру, яйцах, рыбе и так далее;
• если вы замечаете, что скорость прироста мышечной массы существенно замедлилась, то стоит добавить в рацион сложных углеводов;
• в период набора «сухой» мускулатуры (к примеру, перед соревнованиями) стоит принимать соевый изолят, отличающийся большим эффектом;
• для улучшения вкусовых качеств в подготовленный коктейль можно добавлять фрукты, соки и прочие добавки. При этом оптимальная температура напитка должна быть на уровне 30-35 градусов Цельсия. Пьется коктейль небольшими глотками утром и перед сном.

соевый протеин

Цены и где купить соевый протеин

Вывод

Соевый протеин — неплохая альтернатива для женщин, которые ищут недорогого помощника в вопросе избавления от лишнего жира. Что касается мужчин, то им все-таки лучше искать другие варианты протеина, которые менее негативно воздействуют на организм.