Как правильно принимать гейнер для набора мышечной массы: когда пить, дозировка + советы сочетания с другим спортпитом

В последние годы популярность бодибилдинга только растет. Тренажерные залы посещают совершенно разные люди: худые, полные, в возрасте и совсем молодые. Но существует категория спортсменов, имеющих не просто худощавое телосложение, но еще и невероятно быстрый обмен веществ. Таким «бодибилдерам» очень сложно набирать мышечную массу. Все, что они съедают за день, сгорает в «топке» метаболизма. Именно для таких людей были разработаны специальные белково-углеводные смеси – гейнеры. Что из себя представляют данные добавки и о том, как их принимать, предлагаем поговорить в статье.

Что такое гейнер?

Гейнером называется спортивная добавка, предназначенная для повышения общей калорийности рациона. Дело в том, что мышцы растут только при профиците калоража. То есть объем потребленных за сутки калорий должен превышать их расходование. Именно низкая калорийность меню не позволяет спортсменам с высоким метаболизмом набирать мышечную массу. Гейнер как раз и помогает увеличить общий калораж без необходимости добавлять в рацион дополнительные приемы обычной твердой пищи.

Кроме того, гейнеры помогают бодибилдерам тренироваться дольше. Дело в том, что мускулатура работает на энергетических запасах организма – на гликогене (находится в мышечных волокнах). Как правило, этого вещества хватает на 25-30 минут интенсивного тренинга. После этого человек начинает чувствовать усталость. Дополнительный прием гейнера перед тренировкой позволит увеличить энергетические «баки» спортсмена, что поможет провести полноценное продуктивное занятие.

Состав гейнера

Гейнер – белково-углеводная смесь. Основными компонентами добавки являются протеин и углеводы:

• Протеин. Чаще всего в гейнерах используется сывороточный изолят. Данный вид белкового порошка имеет высокую скорость усвоения (35-40 минут) и считается эталонным по составу аминокислот. Примерное количество протеина в порции белково-углеводного коктейля – 20-25%;
• Углеводы. Гейнер может содержать как «сложные», так и «простые» углеводы (сахар, мальтодекстрин). В первом случае цена добавки будет выше. Но это компенсируется длительностью действия и качеством набранной массы. Если же в гейнере присутствуют только «простые» углеводы, цена добавки будет ниже, но при этом существует риск набрать не мышцы, а подкожный жир. Примерное содержание углеводов в порции гейнера – 70-75%.

Пример состава гейнера

Также некоторые производители добавляют в свои белково-углеводные смеси другие компоненты: BCAA, креатин, витамины, жиры. Считается, что такие ингредиенты позволяют увеличить энергетическую ценность продукта.

Стоит отметить, объем дополнительных ингредиентов в составе смеси настолько мал, что спортсмен навряд ли почувствует серьезный прирост энергии. А вот стоимость добавки дополнительные компоненты увеличивают довольно сильно.

Как правильно пить гейнер?

Обратите внимание! Не рекомендуется бесконтрольный прием гейнера, так как это может привести к нарушению пищеварения или появлению других побочных действий (например, аллергических реакций).

Кроме того, заменяя белково-углеводными коктейлями обычную пищу, спортсмен рискует недополучить важные микроэлементы, клетчатку и другие необходимые для жизнедеятельности вещества. Поэтому следует знать основные принципы приема данных спортивных добавок.

Кому нужны белково-углеводные смеси

В первую очередь гейнеры необходимы спортсменам с эктоморфным типом телосложения (минимальный процент подкожного жира, длинные худые конечности, слаборазвитый плечевой пояс, узкая грудная клетка). Такие люди даже при грамотно составленной тренировочной программе не могут набрать «сырую» мышечную массу (с жиром), не говоря уже о «сухих» мышцах. В данном случае гейнер будет предпочтительнее простого протеина, так как обладает более высокой калорийностью за счет углеводов.

Типы телосложения тела у мужчин: 1-эктоморф, 2-мезоморф, 3-эндоморф

Существует заблуждение, что спортивные добавки и, в частности, гейнеры способны нарастить мышцы даже без физических нагрузок.

Важно! Помните, спортивное питание – это не анаболические стероиды, а добавка к рациону, повышающая его пищевую ценность.

Поэтому простым людям, не занимающимся силовыми нагрузками, гейнеры не помогут увеличить мышечную массу. Более того, подобные высококалорийные добавки могут стать причиной накопления жировой ткани.

Отметим, бывают ситуации, когда человеку, не занимающемуся спортом, по медицинским показаниям назначают прием белково-углеводных смесей. Это чаще всего связано с различными заболеваниями, например, мышечной дистрофией или анорексией. Кроме того, подобные добавки «прописывают» для восстановления массы тела после затяжных болезней. Но сразу скажем, при наличии серьезных проблем со здоровьем вопросы питания и приема добавок должен решать только лечащий врач.

Дозировка

На всех видах спортивного питания производители указывают рекомендуемые нормы потребления. Как правило, мы советуем придерживаться установленных дозировок. Но в случае с гейнером лучше все-таки отойти от рекомендаций.

Например, в гейнере Serious Mass от Optimum Nutrition порция составляет 334г (1250 ккал). При этом по заверениям производителей в день нужно потреблять три такие порции, а это 1 кг порошка и 3750 ккал! Не каждый профессиональный бодибилдер сможет полностью усвоить такой объем питательных веществ. А ведь нужно еще и обычные продукты есть.

Суточная норма гейнера для набора массы (вес указан в граммах)

Если вы начинающий спортсмен, принимайте по 100г гейнера на порцию (2-3 раза в день). Если через месяц прибавки в весе не будет наблюдаться, повысьте дозировку до 150г на порцию.

Когда принимать

Белково-углеводные смеси в день тренинга принимают перед тренировкой за 35-40 минут. Это позволяет получить дополнительный источник энергии для мышц. Кроме того, гейнер пьют и сразу после занятия. Дело в том, что в первые 30-40 минут после окончания нагрузок открывается так называемое «углеводное окно». В этот период можно потреблять большое количество углеводов. Они полностью усвоятся организмом и пойдут на восстановление потраченной на занятии энергии.

В дни отдыха также допустимо принимать белково-углеводные смеси. Это позволит поддерживать высокую калорийность рациона, что необходимо для увеличения массы тела и качественного восстановления мышц. Пить такие коктейли необходимо между приемами пищи, например, утром и вечером.

Не употребляйте гейнеры на ночь, так как большая часть углеводов во время сна перейдет в подкожный жир. Если хотите поддерживать мышцы ночью, лучше приобретите казеиновый протеин.

Как готовить коктейль

Порошок разводят в жидкости. Лучше всего для этого подходят вода, фруктовый сок, молоко. При размешивании гейнера с водой вы получаете только те калории, что имеются в самом порошке. Если же вы готовите коктейль на основе молока или сока, будьте готовы к тому, что калорийность порции серьезно повысится.

Кстати, многие эктоморфы специально используют сладкие соки для разведения гейнеров, чтобы быстрее набирать общую массу тела. Такой прием действительно оправдан.

Обратите внимание! Частое, чрезмерное потребление сладких белково-углеводных коктейлей может спровоцировать проблемы со здоровьем (например, диабет).

Сочетание гейнера с другим спортпитом

Белково-углеводные смеси можно сочетать со следующими добавками:

• Креатин. Вещество представляет собой азотсодержащую кислоту, участвующую в процессах обмена энергией. Другими словами, креатин помогает быстро восполнять энергетические запасы организма. В сочетании с гейнером получается мощная связка, позволяющая атлету прогрессировать как в силе, так и в массе;
• Комплекс BCAA. Представляет собой три незаменимые аминокислоты: валин, лейцин, изолейцин. Данные органические соединения участвуют в формировании новых мышечных волокон. Поэтому добавив порцию BCAA в белково-углеводную смесь, спортсмен улучшает анаболические и восстановительные свойства коктейля;
• Протеин. Некоторые недорогие гейнеры содержат очень мало белка. Из-за этого ухудшается их свойство поддерживать мышцы от разрушения. Но если добавить в смесь порцию сывороточного протеина, то получится высокоэнергетический белковый коктейль, способный и восполнить энергию, и предотвратить катаболизм.

Заключение

В завершении статьи дадим последнюю рекомендацию: не стоит сразу брать большую упаковку гейнера. В составе добавки присутствует протеин, который чаще всего производят из молочного сырья. Из-за этого у некоторых спортсменов, имеющих чувствительность к лактозе, могут проявиться аллергические реакции. Поэтому лучше купить небольшую банку и в течение нескольких дней приема понаблюдать за реакцией организма. Если негативных последствий не наблюдается, значит, можете смело приобретать белково-углеводные добавки этого производителя.